AU MARCHÉ D’ORDIZIA
Nous avons eu la chance d'accompagner notre chef d'ami Edorta dans la petite ville d'Ordizia à 40 minutes au sud de San Sebastian. Il nous a présenté un autre chef basque bien connu, Roberto Ruiz [...]
LES MEILLEURS PINTXOS
Le Pays-Basque est une destination culinaire hors du commun. L’un des attraits de la scène culinaire du Pays basque consiste à parcourir les fameux bar à pintxos. Le pintxo est aux Basques ce que le [...]